Alertan en España por una sustancia cancerígena presente en los helados y esto es lo que se sabe hasta ahora

Una partícula que se encuentra como estabilizante en los helados recibió prohibición en la Unión Europea. Se trata del código E140 y como cuenta el diario El Español, se determinó que su consumo no es seguro. "Este aditivo está relacionado con óxido de etileno, una sustancia cancerígena", precisaron.

El código E140 es la goma de algarrobo. La Unión Europea decidió el retiro de todos los productos que los contengan, por considerarlos potencialmente peligrosos. "El óxido de etanol se considera peligroso porque no puede determinarse cuánta cantidad puede ser nociva como sustancia cancerígena", señalaron.

Alerta en #España por el ingrediente #cancerígeno de los helados: así se puede detectar.

La aparición del código E140 indica la presencia de un aditivo que la #UniónEuropea ya no considera seguro en ninguno de los casos.
https://t.co/ebTVnmD6Sx vía @elespanolcom

— Francis Deusa Ibanco (@francisdeusa) July 20, 2021

Además de la goma de algarrobo hay otros productos importados del sudeste asiático donde se encontró óxido de etanol. "Semillas de ajonjolí, pimienta negra, cúrcuma, jengibre molido y otros", son algunos de los productos donde se detectó este cancerígeno.

En la Unión Europea instan a los consumidores a no ingerir los productos que contengan E140. Y aunque en el Ecuador no se ha informado sobre el particular, vale más ser precavidos y no consumir los productos con este código de componente E140. (I)

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