Sascha Barboza, la Fitness-Nutrition Coach venezolana conocida como Sascha Fitness, compartió la receta de una hamburguesa vegana que es “fácil de preparar y tiene mucho sabor”. Una comida saludable para darse un gusto y sin remordimientos.

Ingredientes:

  • 1 lata de garbanzos drenada de 15oz.
  • 2-3 cucharadas de tahini.
  • 1/2 cebolla pequeña.
  • 1-2 dientes de ajo machacados.
  • 1/3 taza de harina de avena o pan rallado integral.
  • 1/2 taza de cilantro.
  • 1 cucharadita de comino.
  • Un poquito de picante.
  • Sal rosada y pimienta al gusto.
Sascha Fitness
Con pocos ingredientes se puede preparar y disfrutar esta comida saludable. Foto: Instagram.

Preparación:

Según indica Sascha Fitness, se debe sofreír la cebolla con el ajo y dejar que se caramelicen un poco. Pasa el garbanzo por un procesador, agrega la crema de ajonjolí, pan rallado o avena pulverizada, condimentos, cilantro y picante.

Hacer las bolitas con mucho cuidado, aplastar y dorar de cada lado las carnes veganas en la sartén. Se pueden servir con pan integral de hamburguesa o utilizar hojas de lechuga o portobellos grandes pasados por la plancha en lugar de pan. Agregar un toque de mayonesa vegana, lechuga, tomate y aguacate. (E)

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