¡Buena noticia! Es saludable y nutritivo comer un huevo al día para adelgazar y lo puedes preparar de la manera que prefieras

El huevo es la mejor fuente de proteína natural. Además, es un alimento bajo en calorías, unas 80 por pieza, así que es ideal en dietas hipocalóricas para adelgazar. De hecho, se recomienda consumir un huevo al día.

Así lo refirió la psiconutricionista Itziar Digón a Vogue y explicó que si se prefieren raciones más grandes y menos frecuentes, se pueden tomar dos huevos completos, yema y clara, unas cuatro veces por semana, ya que comer solo la clara reducirá la cantidad de proteína y su valor biológico.

 

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El huevo, por ser un alimento graso y proteico, se puede acompañar con verduras y alguna fuente de carbohidratos como arroz, pasta integral o legumbres. También se pueden combinar con otras fuentes de proteínas y grasas, como tofu o aguacate.

Foto de Anthony Shkraba en Pexels.

Cocinar los huevos es importante ya que favorece la digestión de la proteína y mejora la absorción de la biotina o vitamina B3. Existen muchas maneras de cocinarlos para que sean más saludables y ayuden a adelgazar:

• Cocidos.
• Poché.
• A la plancha, en un sartén antiadherente y un poquito de aceite de oliva.
• Revueltos o en tortilla.
• Escalfados.
• Cocinados al microondas o con freidora de aire en un molde.
• Tortilla con queso rallado acompañada de hummus.
• Tortilla wrap integral con un huevo a la plancha, hummus y orégano. (I)

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