Uno de los jueces de MasterChef Ecuador revela la receta del jugo verde, la "fórmula ganadora" para estar delgado y saludable durante toda la pandemia (VIDEO)

Durante la pandemia de COVID-19 han proliferado recomendaciones de alimentos saludables para prevenir el contagio. Uno de los tres jueces de MasterChef Ecuador, el reality que transmite Teleamazonas, reveló en su cuenta Instagram la receta del jugo verde que ha sido su secreto para mantenerse delgado y saludable en medio de la crisis mundial por el virus.

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El chef colombiano Jorge Rausch explicó con un video en su red social la forma de preparar la bebida a la que le debe su salud en tiempos de pandemia. "Me han pedido mucho esta receta con la que ¡me he mantenido en línea, delgado y sano toda la pandemia!", escribió el chef en un post.

Los ingredientes para el jugo (para dos personas)

• Pepino
• Apio
• Espinaca
• Kale (sin el tallo)
• Perejil (con el tallo)
• Jengibre
• Sábila
• Limón
• Spirulina (opcional)
• Salsa inglesa
• Tabasco
• Sal
• Hielo

Preparación

Lo primero es colocar en una licuadora un poco de hielo, agregar medio pepino cortadito, apio, los manojos de espinaca, perejil con tallo, kale sin tallo, (puede ser cualquier rama verde, como albahaca, menta, calabacín o zucchini, por ejemplo).  Un trozo de cristal de la sábila, el jugo de dos limones y un trozo de jengibre.

Opcionalmente se puede agregar una cucharadita de spirulina (alga), por persona. Finalmente un poco de sal marina, las gotitas de salsa ingresa y de Tabasco (al gusto). Se licua todo durante 4 minutos hasta que quede como un frappé. Si es necesario, sugiere agregarle un poco de agua.

 

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Además del jugo verde, el chef colombiano recomienda realizar “un poco de ejercicio" y llevar "una alimentación saludable”, que junto con “el juguito verde son la fórmula ganadora”. (E)

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