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Top 50 de los mejores restaurantes del mundo excluye a Ecuador pero Colombia dice presente y no es por Jorge Rausch (VIDEO)
¡Unos verdaderos "Masterchef"! La lista "The World’s 50 Best Restaurants 2021", considerada como los "Oscar" culinarios, incluye a varios establecimientos de Latinoamérica. Perú, Argentina, Brasil, Chile, México y Colombia dicen presente en el top que deja por fuera a Ecuador. Entre los cinco primeros lugares figura un restaurante peruano. El tope lo ocupan dos locales […]
¡Unos verdaderos "Masterchef"! La lista "The World’s 50 Best Restaurants 2021", considerada como los "Oscar" culinarios, incluye a varios establecimientos de Latinoamérica. Perú, Argentina, Brasil, Chile, México y Colombia dicen presente en el top que deja por fuera a Ecuador.
Entre los cinco primeros lugares figura un restaurante peruano. El tope lo ocupan dos locales daneses.
- Noma (Copenhague, Dinamarca)
- Geranium (Copenhague)
- Asador Etxebarri (Atxondo, Vizcaya, España) (Premio Chef’s Choice Award para Bittor Arguinzoniz)
- Central (Lima, Perú) (Mejor restaurante en Latinoamérica 2021)
- Disfrutar (Barcelona, España)
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¿Qué restaurantes latinos están el top 50?
México y Perú destacan por tener dos puestos cada uno en la lista. Colombia también aparece, y no precisamente por el restaurante Criterion del juez de MasterChef Jorge Rausch.
Estos son los puestos que ocupan:
- 7. Maido (Lima, Perú)
- 9. Pujol (Ciudad de México) (Mejor restaurante de Norteamérica 2021)
- 13. Don Julio (Buenos Aires, Argentina)
- 17. A Casa Do Porco (Sao Paulo, Brasil)
- 27. Quintonil (Ciudad de México)
- 38. Boragó (Santiago de Chile) (Ganador del Premio al Restaurante Sostenible)
- 46. Leo (Bogotá, Colombia)
Leo, el restaurante colombiano que aparece en el top 50
Como ya mencionamos, el único local colombiano en el top nada tiene que ver con el exigente juez de MasterChef. Se trata del restaurante "Leo", de la chef Leonor Espinosa, que ocupa el lugar 46.
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"The World’s 50 Best Restaurants 2021″ es una marca que cada año analiza y premia a los mejores establecimientos culinarios del planeta. (E)
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