Estas son las poderosas razones para consumir almendras, inclúyelas en tu dieta por ser “una excelente opción para mejorar la salud cardiovascular"

Expertos sugieren, ante la realidad de las enfermedades cardiovasculares (ECV), cambiar hábitos alimenticios, entre ellos consumir almendras.

El jueves 29 de septiembre de 2022, Día Mundial del Corazón, médicos dijeron que las ECV cobran aproximadamente 17,9 millones de vidas cada año, lo que representa el 32 % de todas las muertes a nivel global, explicó la agencia EFE.

En México, enfatizaron, “esos padecimientos ocupan el primer lugar de mortandad de acuerdo con un reporte del Instituto Nacional de Estadística y Geografía, con aproximadamente 226.703 decesos al año”.

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Cambios en la alimentación

Sencillos cambios en la alimentación, dijo la nutrióloga Carmen Ruiz, “pueden ayudar a mantener una buena salud cardiovascular”.

Carmen Ruiz, portavoz del Almond Board of California, que se dedica a promover estudios sobre los beneficios de las almendras para la salud, manifestó el jueves que “el Día Mundial del Corazón es un recordatorio para prevenir factores de riesgo y muertes prematuras a causa de padecimientos cardiovasculares”.

"Esto mediante la implementación de hábitos saludables e inteligentes que contribuyan a la mejora de nuestro estilo de vida. Tengamos en cuenta que pequeñas acciones pueden hacer grandes diferencias", agregó.

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Almendras, un excelente snack

La especialista recordó, a través de EFE, que "un pequeño cambio" en la alimentación puede ayudar a la salud y la elección de alimentos inteligentes a la hora del ‘snack’ (refrigerio), como las almendras, "es una excelente opción para mejorar la salud cardiovascular".

Según registros 30 gramos (g) de almendra, además de ser un refrigerio sabroso y crujiente, contiene varios nutrientes saludables para el corazón como fibra (4g), magnesio (81 miligramos (mg)), potasio (220 mg) y vitamina E (7,7 g), describieron.

La especialista refirió un estudio clínico que demostró que “elegir almendras en vez de un refrigerio alto en carbohidratos con el mismo contenido calórico, como parte de una dieta para disminuir el nivel de colesterol, puede estimular la absorción de colesterol bueno HDL, y mejorar la capacidad de eliminar colesterol dañino del cuerpo".

Atención con las dietas, incluye almendras

Explicó, además, “que cuando se piensan en dieta, las personas suelen reducir el consumo y el nivel de grasa”.

Sin embargo, agregó, "las grasas son componentes estructurales de nuestras membranas celulares y también una fuente de energía".

Ruiz señaló que hay algunos tipos de grasa que deberían limitarse, como las grasas saturadas, mientras que otras son "más que bienvenidas".

"Una dieta rica en grasas insaturadas, que se encuentran en alimentos como aceite de oliva, pescado, nueces y ajonjolí, se asocian con un menor riesgo de padecer enfermedades cardíacas", apuntó.

Una porción recomendada de almendras, es decir, 30 gramos, contiene 15 gramos de grasa, de los cuales 14 gramos es insaturada o grasa "buena", lo cual representa una valiosa contribución a tu dieta diaria.

Además, las almendras contienen ácido linolénico, que contribuye con el mantenimiento de niveles normales de colesterol en la sangre.

Recomendamos acudir al médico para pedirle orientación sobre temas de salud, de ningún modo este contenido reemplaza las recomendaciones ofrecidas por un profesional en el área de salud. (I)