Ecuador
La zanahoria es rica en vitamina A, es un aliado para la vista, la salud de la piel y la condición normal de las mucosas
Consumir zanahoria aporta increíbles beneficios al organismo. Entre ellos se encuentra la gran cantidad de vitamina A, un compuesto fundamental para el funcionamiento correcto de algunos órganos. El diario El Español señala que, además, el consumo de esta raíz ofrece una gran cantidad de antioxidantes.
Además, también es rica en vitamina C y vitamina B6, convirtiéndola en una aliada del sistema inmunitario. Para muchos nutricionistas, la zanahoria es excelente para sustituir el consumo del pan, puesto que favorece la eliminación de grasas del cuerpo.
Los requerimientos de vitamina A se cumplen en un 89 % en los hombres consumiendo una zanahoria al día. En el caso de las mujeres, se cubre un 112 %, más de lo recomendado por los nutricionistas. La vista, la piel y las mucosas son las más beneficiadas con este consumo. De todas maneras, el consumo de la zanahoria no es milagroso. Una dieta balanceada, un régimen de ejercicios y contar con la ayuda de nutricionistas permitirán alcanzar un mejor estado de salud en general. (I)
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