Los dulceros tradicionales se capacitan para ofrecer su mejor sabor a visitantes de las Fiestas de Quito (VIDEO)

Quito con sus buñuelos, pristiños, melcochas, cocadas, quesadillas, mistelas y el rosero quiteño dejarán el mejor sabor de boca entre los turistas, locales y extranjeros, que se unan a las actividades de celebración por los 487 años de fundación de la capital ecuatoriana.

Las festividades en honor a Quito se realizarán del 4 al 6 de diciembre próximo y desde ya el sector de los dulceros se alista para dejar en alto su tradicional creación y su noble oficio.

El Museo de la Ciudad desde 1999 ha sido el escenario de la Fiesta de los Dulces Tradicionales de Quito y en el marco de la preparación para esta celebración de la urbe se le brindó una capacitación a hombres y mujeres reposteros.

A ellos se les instruyó sobre el manejo de los alimentos  para apoyar el reimpulso de este importante sector productivo de la capital ecuatoriana.

#ArcsaCapacita | Junto a @MuseoCiudadUIO brindamos capacitación a los dulceros tradicionales de #Quito quienes se preparan para exponer sus deliciosos productos en la programación por las fiestas de la capital ???#JuntosLoLogramos@MunicipioQuito pic.twitter.com/Hy6RCzICiA

— Arcsa Zona 9 (@ARCSA_CZ9) November 17, 2021

Calidad en la Fiesta  de los Dulces de Quito

Las charlas están a cargo de funcionarios de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria y las mujeres terminan la capacitación con el objetivo de garantizar un servicio de calidad a los visitantes a la feria quiteña.

El Museo de la Ciudad busca, con estas jornadas, proteger el patrimonio gastronómico de los dulceros de Quito, dijo Amira Espinosa, representante de la institución museística.

@Arcsa_Ec contribuye en la reactivación de los tradicionales dulceros de #Quito que se preparan para su #FiestaDeLosDulces que celebra a la Carita de Dios?

Nuestro equipo brindó una capacitación sobre las prácticas correctas de higiene para cuidar la salud de los visitantes ✅ pic.twitter.com/TBMu7IHsOd

— Arcsa Zona 9 (@ARCSA_CZ9) November 22, 2021

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