Ecuador
Esta es la extraordinaria cifra de aguacate que envía México a los Estados Unidos para el Super Bowl
Todos los años en los días previos al Súper Bowl, las ventas de guacamole se disparan. El muy popular pasabocas mexicano necesita aguacate, y por eso este año se enviarán 132 mil toneladas del fruto a Estados Unidos. El diario El Universal explica que la exportación de México al norte aumentó 4 % solo para esta celebración.
La población mexicana llevó su impronta a los Estados Unidos. El partido, entre Kansas City y Tampa Bay, contará con grandes cantidades de guacamole que se servirán en muchos hogares estadounidenses este domingo. Además de en guacamole, el consumo de aguacate con tostadas se ha vuelto un desayuno muy popular.
La gran cantidad de energía que provee, las grasas naturales y su rico sabor son tres de las características que tiene el aguacate. El fruto partió de América a Europa, con la conquista española, y de allí se expandió por el mundo. Se cree que hay, en el mundo, unas 20 subespecies de este verde y cremoso fruto. Otras saludables ventajas que se encuentran en el aguacate son su alto contenido en fibra, hierro, fósforo y magnesio. Las reservas están garantizadas para los norteamericanos, fieles creyentes de ciertas tradiciones como el consumo del platillo mexicano más emblemático, durante la final del fútbol americano. (I)
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