El laboratorio gastronómico Zero Lab by Uniandes es reconocido en Berlín con el galardón a la Mejor Cocina Latina 2025
En lo que va del año, el valor de la tonelada se ha quintuplicado, se la adquiere a más de $10.000.
Del 2 al 4 de junio se realizará la XIII Edición del Salón del Chocolate, Cacao y Café Ecuador, en el Centro de Convenciones Quorum del...
Está demostrado científicamente que el chocolate te hace feliz. Su sabor y contextura libera endorfinas que mejoran considerablemente tu humor. Sin embargo, su contenido graso hace...
Una dieta rica en polifenoles como los que contienen las manzanas, el cacao o el té verde tiene increíbles beneficios. Los polifenoles son compuestos antioxidantes, que...
Desde el 28 de julio abrió en Guayaquil un museo que embriaga por su aroma: el del cacao y se erige, en palabras del Ministerio del...
Nestlé mostró su compromiso con el futuro del Ecuador a través de la graduación de unos 600 cacaoteros en su escuela de Agro Emprendimiento. Esto es...
Durante los últimos cinco años, los productos elaborados con el cacao ecuatoriano ganaron presencia dentro y fuera del país. Esto se debe a que la industria...
Ecuador se mantuvo como el primer exportador de cacao de América y el cuarto a escala mundial durante los primeros nueve meses de este año, reseña...
En asamblea ordinaria de socios, que en esta oportunidad debió desarrollarse a través de medios telemáticos, la Asociación Nacional de Exportadores e Industriales de Cacao del...