¿Cuál es el mejor remedio para el Parkinson? Según expertos, una dieta libre de glúten podría mejorarlo

La enfermedad de Parkinson es una de las más extendidas y preocupantes del mundo, pues hasta ahora los tratamientos que se conocen para ella son poco eficaces. Aunque este trastorno crónico parece ser una sentencia, los expertos han descubierto un giro positivo en personas que cambian a una dieta libre de gluten.

Según el portal Cuerpo Mente, existe una evidente relación entre la enfermedad celíaca asintomática y algunos pacientes de párkinson que hace que este tipo de alimentación mejore de sobremanera síntomas como trastornos del sentido del equilibrio y coordinación.

 

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En este sentido, el portal antes citado nos ofrece algunos tips para el día a día de una dieta sin gluten, ideal para aplicar personas que sufran de Parkinson y busquen llevar una vida más saludable.

Dieta sin glúten mejora el Parkinson

• Desayunos

1. En lugar de tostadas: fajitas de maíz rellenas de aguacate, tomate, crema de cacahuete, hummus… o bien a modo de quesadilla
2. En lugar de cereales con gluten: leche o bebida vegetal, o yogur natural, con copos de maíz o arroz inflado sin azucarar
   

   Foto: Cortesía de Cuerpo Mente.

3. En lugar de bollería o galletas: ¡algo saludable! ¿qué tal un plátano con almendras? Para los de la excusa de “no tengo tiempo”
4. En lugar de porridge (si no tolero la avena): pudding de chía o arroz con leche
5. En lugar de biscotes: tortitas de arroz o maíz, podemos untarlas o acompañarlas de lo mismo que las fajitas

• Comidas

Los guisos y potajes son una buena opción de plato único acompañados de arroz, mijo o patata y una buena ensalada de la huerta. A continuación, algunos ejemplos de comidas:

1. Ensalada fresca de judías verdes con brotes y semillas con Nuggets de garbanzos y cáñamo

1. Sopa de coliflor con semillas de cáñamo
2. Ensalada de zanahoria, cebolla y nabo rayado con brotes más Chili sin carne con arroz integral al vapor
3. Arroz caldoso de verduras

• Meriendas

1. Cremoso de Naranja y plátano
2. La fruta fresca y los frutos secos
   

   Foto: cortesía de Cuerpo Mente.

3. Granola sin gluten con leche de arroz
4. Yogur vegetal con copos de maíz y fruta

Recomendamos acudir al médico para pedirle orientación sobre estos temas. De ningún modo, este contenido reemplaza las recomendaciones ofrecidas por un profesional en el área de salud.

(I)