El alto poder antioxidante de la guayusa que la ha convertido en un súper alimento orgullo del Ecuador

El poder antioxidante de la guayusa, el súper alimento ecuatoriano, hace que el foco de los nutricionistas se vuelquen sobre esta planta. Como cuenta el Ministerio de Telecomunicaciones en su cuenta en Twitter, "sus aminoácidos esenciales previenen el envejecimiento prematuro".

Originaria de la selva amazónica, se calcula que la guayusa  tiene más de dos milenios en la cultura originaria del Ecuador. Además, es rica en vitaminas y minerales como "magnesio, calcio, zinc, potasio y vitaminas c y d", explica la publicación.

#SuperfoodsEcuador??| La guayusa ecuatoriana? es una planta ancestral cultivada en el corazón de nuestra Amazonía, que esconde en cada una de sus hojas innumerables propiedades que benefician a nuestro organismo, además de aportarnos energía 100 % natural✅ pic.twitter.com/xs0U9WkRqV

— Telecom Ecuador (@Telecom_Ec) March 11, 2021

La guayusa no crece de manera silvestre, por lo que los pobladores la siembran y transmiten su conocimiento a sus descendientes. Las principales provincias donde se cultiva esta planta, en mayor cantidad, son Napo, Pastaza y Orellana.

Una de las ventajas de la guayusa es que libera su contenido de cafeína, estimado en 3 %, de manera gradual. Por eso, los indígenas amazónicos la consumen como té una vez al día, en la madrugada, para sentir sus efectos energizantes. (I)

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