Las dietas desequilibradas afectan la salud del 48% de la población del planeta, mira qué dice el Informe Mundial de Nutrición (VIDEO)

Casi la mitad de la población mundial sufre de una dieta desequilibrada, ya sea por exceso de comida o por falta de ella, una situación que también impacta en el planeta, según un informe publicado a finales de 2021.

El 48% de la población del planeta tiene problemas de salud por exceso de comida, o por exceso de algunos componentes en su dieta habitual, como la carne, o por falta de nutrientes, señala el Informe Mundial de Nutrición (GNR), publicado anualmente.

Al ritmo actual el mundo no podrá cumplir con ocho de los nueve objetivos de nutrición propuestos por la Organización Mundial de la Salud (OMS) de aquí a 2025, alertaba el texto, reseñó AFP.

Consecuencias de la dieta desequilibrada

Entre esos objetivos está reducir la malnutrición infantil o retraso en el crecimiento, así como la obesidad entre los adultos.

El informe calcula que cerca de 150 millones de niños menores de cinco años presentan deficiencias de crecimiento, más de 45 millones están malnutridos y casi 40 millones sufren de sobrepeso.

Además, más del 40% de los adultos (2.200 millones de personas) sufren de sobrepeso o de obesidad.

"Las muertes previsibles a causa de dietas desequilibradas han crecido un 15% desde 2010 y las dietas desequilibradas son responsables de una cuarta parte de todas las muertes de adultos en la actualidad", declaró Renata Micha, responsable del Grupo de Expertos Independientes del GNR, a la AFP.

"Nuestras investigaciones mundiales muestran que nuestras dietas no han mejorado en los últimos diez años y ahora representan una amenaza para todo el planeta", explicó.

Importancia de alimentarse bien

El informe critica que las personas en los países de bajos ingresos no se alimentan con suficientes verduras ni frutas.

En los países ricos, el problema es el exceso de carnes rojas, lácteos y bebidas con edulcorantes.

El consumo de comida hiperprocesada ha aumentado. La carne roja y procesada ya representa a la semana cinco veces más que la recomendación máxima.

El informe también destaca que los actuales objetivos nutricionales de la OMS no mencionan la dieta, con la excepción de la recomendación de evitar el exceso de sodio.

El GNR calcula que se necesitaría un presupuesto anual de 4.000 millones de dólares hasta 2030 para combatir la malnutrición, el retraso de crecimiento, la anemia maternal y para cumplir con los objetivos de lactancia materna.

(I)