Día de Reyes: concurso y talento emprendedor en la mejor Rosca de Reyes

La Rosca de Reyes, un postre típico del 6 de enero en honor a la llegada de los Reyes Magos, representa una oportunidad para los emprendedores de incrementar sus ventas. Guillermina Lino, propietaria de la panadería y pastelería La Gracia de Dios, ya ha recibido los primeros pedidos para elaborar 30 roscas en enero.

Esta madre de tres hijos encontró en la repostería un camino para salir adelante, iniciando con la venta de ensaladas de frutas y pasteles. Decidida a perfeccionar su técnica, asistió a tres cursos de repostería y pastelería en el Centro Polifuncional ZUMAR de Bastión Popular. Como resultado, surgió su emprendimiento, La Gracia de Dios, que ofrece bocaditos dulces y salados, tortas, pan de Pascua y la tradicional Rosca de Reyes.

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Capacitación gratuita en ZUMAR

Guillermina expresó su gratitud por las capacitaciones gratuitas brindadas por ZUMAR, un programa de la Alcaldía de Guayaquil. “Tuve la oportunidad de asistir y descubrí mi pasión por la pastelería. Los cursos son excelentes, los recomiendo porque, dependiendo de la dedicación de cada persona, pueden dar grandes resultados. Estoy muy satisfecha; gracias a Dios, incluso he sido invitada a ferias”, comentó.

Durante 2024, un total de 10.054 personas participaron en los 38 talleres de Saberes Productivos organizados por la Coordinación de Proyectos ZUMAR.

 

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Concurso de Rosca de Reyes

El Hemiciclo de La Rotonda fue el escenario del primer concurso organizado por la Fundación Malecón 2000 y Jashe Desarrollo e Innovación S.A.S., donde chefs y amantes de la pastelería exhibirán la tradicional Rosca de Reyes.

Esta iniciativa forma parte del Festival Navidad, Tradición, Encanto y Cultura, que se llevó a cabo el 6 de enero de 2025 a las 12:00, en conmemoración de la llegada de los Reyes Magos. Los participantes presentarán sus versiones del postre navideño, y un jurado seleccionará a los tres mejores, quienes recibirán premios.

👑 Una tradición de cada 6 de enero es comer una deliciosa #RoscaDeReyes. ☕🤤 Este manjar se lo consume con una taza de chocolate u otro tipo de bebidas. ¿Cómo se la prepara?@ayudamehenry nos cuenta 🎙️#ComunidadGyeEcuavisa 📲 pic.twitter.com/iZPRXaSb9j

— Comunidad Guayaquil (@comunidadgye) January 6, 2025

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