Quince restaurantes ecuatorianos son incluidos en el sitio 50 Best Discovery que realiza recomendaciones gastronómicas especializadas a escala mundial

La prestigiosa lista del sitio gastronómico 50 Best Discovery incluyó en su más reciente versión a 15 restaurantes ecuatorianos. La selección fue realizada por expertos gastronómicos que además crean los rankings de los mejores restaurantes y bares del mundo, de Asia y América Latina.

En Ecuador, Quito lidera la selección con nueve establecimientos. Entre esos repite Urko que fue parte de la lista del 2019 y Nuema, que en el 2020 fue el primer restaurante ecuatoriano en ser parte de la lista Latin America’s 50 Best Restaurants. Por su parte, Muyu de Galápagos vuelve a ser seleccionado pues fue parte en el 2019.

Mientras que por primera vez restaurantes de Guayaquil, Cuenca y Manabí forman parte de la lista.

Los locales recomendados son los siguientes:

• Bocavaldivia, comida ecuatoriana en Puerto Cayo, Manabí
• Casa Julián, comida tropical, en Guayaquil
• Mikka, cocina peruana, en Guayaquil
• Chez Jérôme. comida francesa con toques locales, en Quito.
• Ciré, cocina ecuatoriana progresiva, en Quito.
• El Salnés Gastro-Picantería, en Quito.
• Nuema, en Quito.
• Rincón de Francia, gastronomía francesa tradicional, en Quito.
• Somos, comida ecuatoriana, en Quito.
• Shibumi, sushi, en Quito.
• Urko, en Quito.
• ZFood, en Quito.
• Dos Sucres, comida ecuatoriana, en Quito.
• Tiesto’s, gastronomía ecuatoriana hogareña, en Cuenca
• Muyu, comida ecuatoriana a base de mariscos, en San Cristóbal, Galápagos

Al país llegaron chefs y asesores internacionales de los 50 Best Awards y se trasladaron a las provincias donde estaban ubicados los restaurantes.

El ranking de los 50 mejores restaurantes de América Latina se anunciará en noviembre del 2021. (I)

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