Tres mitos de los batidos de proteína comerciales que muchos famosos promocionan y cómo hacerlos en casa

Los batidos de proteína se popularizaron en los últimos tiempos. Cantantes, actores y deportistas los promocionan en sus redes sociales y muchos son los mitos que se mueven alrededor de estas bebidas que representan una opción sobre la mesa para quienes se ejercitan, quieren llevar una vida saludable e incluso bajar de peso. Pero es importante aclarar las dudas que existen.

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¿Sirven para bajar de peso?

No es así, explica Mireia Cabrera, dietista-nutricionista. “No son batidos formulados para perder grasa corporal sino que son una alternativas para tomar después de un entreno y el organismo puede utilizar mejor las proteínas que contiene”. Son una opción para ganar masa muscular, siempre y cuando haya un entrenamiento de fuerza.

 

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¿Son necesarios para entrenar?

Aunque se trata de una opción cómoda para hacer un aporte proteico después de un entrenamiento, los batidos de proteínas no son estrictamente necesarios ya que se puede hacer ese aporte a través de los alimentos. Las ventajas que tienen es que ayudan a conseguir únicamente lo necesario, en este caso la proteína, y asimilarla de una forma más rápida.

 

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¿Sustituyen a la comida?

No se trata de batidos sustitutivos y, por tanto, no están pensados para reemplazar ninguna comida principal porque, tal y coma recuerda Cabrera, “no tienen nutrientes suficientes para ser equivalentes”. Sin embargo, de forma excepcional y si se acompañan de una pieza de fruta, sí podrían sustituir a una comida, pero solo de manera eventual.

 

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¿Puedo hacer batidos de proteína caseros?

Se pueden hacer con leches o bebidas vegetales, frutas, algún tipo de avena, yogures proteicos. Pero, como detalla Mireia Cabrera, para obtener la concentración de proteínas adecuada habrá que jugar con los alimentos. Además, esas versiones naturales siempre contendrán otros nutrientes como carbohidratos o grasas. (E)