La rosca de Reyes se vende con gran variedad en las panaderías de Guayaquil: Estas son algunas opciones

La rosca de Reyes es una tradición que las familias ecuatorianas disfrutan cada 06 de enero. La preparación e ingredientes en las panadería de Guayaquil son muy variadas, lo que permite que los ciudadanos tengan diferentes opciones al momento de comprar.

En la panadería administrada por Wilson Hidalgo están listos para proveer a sus clientes con la rosca de Reyes. Esta tradicional dulce está relleno de manjar, crema pastelera, chocolate o mermelada. El biscocho se vende en esta fecha para conmemorar la llegada de los Reyes Magos al portal de Belén.

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La elaboración implica una seria de ingredientes y varias horas de trabajo. "Desde el 26 de diciembre, que se acabó la época navideña, nosotros comenzamos con la preproducción de las roscas de Reyes. Cada una de estas roscas, ya sea la tradicional o la francesa, llevan en su interior figurillas de cerámica, que es la tradición para coronar el rey. Al elegir la porción donde sale la figurilla, entonces esa persona va ser el rey o la reina por el día de hoy", explica Hidalgo, administrador de Gourmandises, en Samborondón.

Pese a las complicaciones económicas por la pandemia, los ecuatorianos no dejan pasar esta tradición. "Es un año más difícil pero dentro de casa hay que celebrar con la rosca de Reyes y chocolate caliente", opina Lilia Vargas en una reportaje de Ecuavisa. Además, algunos ciudadanos lo han solicitado con anticipación como es el caso de la panadería La Excelencia, en el centro de Guayaquil.

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El diario El Universo ofreció una lista de las panadería y pastelerías que ofrecen este tradicional dulce. Aquí te presentamos algunas de los sitios:

Pastelería Adriana

Con un valor de $ 8,75, la comunidad puede adquirir este dulce en sus cuatro variedades:

1. Masa de frutos secos
2. Masa de chocolate con nueces
3. Rellena de crema pastelera
4. Rellena de manjar.

Hotel Hilton Colón

En su restaurante Sal y Pimienta, se puede comprar su rosca bañada en crema pastelera, con coco, y cerezas. El precio es de $10,30. El hotel se ubica en la avenida Francisco de Orellana, sector Kennedy.

Hotel Oro Verde

Este sitio ofrece una serie de sabores variados, las cuales pueden disfrutar por un costo de $10. El hotel está en la av. 9 de Octubre y calle García Moreno.

Hotel Ramada

Con tres variedades de rellenos, las roscas se veden a $ 8,99 en la calle Malecón Simón Bolívar y Manuel Antonio Luzarraga. Estos son los rellenos: mermelada de guayaba, manjar y crema pastelera.

Panadería California

La cadena vende roscas de Reyes rellenas de manjar decoradas con higos, frutas confitadas y crema pastelera.  Sus costos varían desde $8 a $ 10, dependiendo del tamaño. Este sitio cuenta con servicio a domicilio a través aplicaciones móviles, como: Glovo, Uber Eats, SuperEasy y Rappi. (I)