Todo lo que debes saber del Festival de la Chonta 2022, la celebración más importante de la nacionalidad Shuar

Los Shuar son el pueblo indígena amazónico más numeroso y habitan entre las selvas de Ecuador y Perú, teniendo entres sus costumbres el famoso Festival de la Chonta, una celebración importante y tradicional por esta región.

La chonta se cosecha en abril y mayo. En junio inicia la siembra de esta planta, que es una de las especies de las palmeras.

Además, su fruto color rojizo es utilizado como fuente alimenticia de los integrantes de las comunidades indígenas, así como alimento para muchos animales silvestres.

¿Cuándo es Festival de la Chonta en 2022?

Las celebraciones del 2022 están organizadas por el GAD de Limón Indanza y se llevarán a cabo a partir del 22 de abril, en el Centro Shuar de Metzakim, ubicado en la parroquia Yunganza – El Rosario.

El festival iniciará desde la mañana con una minga en la que se realizará la pelada del fruto y posteriormente, la cocción y elaboración de la chicha de chonta. El proceso será acompañado con cánticos y plegarias dirigidas cuidadosamente por el Uwishin (shaman) hasta que la chicha esté lista para el consumo, reseñó el Ministerio de Turismo.

Seguidamente, el día 23, en el mismo lugar se realizará un show artístico shuar, que incluirá una exposición de artesanías y un festival con lo más destacado de la gastronomía típica de la región.

Más actividades

Este año, el festival se extenderá a la ciudadanía de General Plaza (cabecera cantonal de Limón Indanza), en donde se ha planificado para el 24 de abril, una expo feria artesanal y gastronómica en el parque Thomás Plá.

El festival en Limón Indanza incluirá también un concurso de platillos elaborados a base de la chonta,  un desfile por las calles de la ciudad con danzas shuar y  un show artístico con artistas  locales y nacionales.

Chonta en Ecuador

En nuestro país este fruto es bien conocido en la Amazonia del país. Los nativos amazónicos y los colonos (inmigrantes de la Sierra) aprecian mucho este producto llamado chonta. De él se obtiene la chicha de chonta, fabricada con panela y agua hervida. Es una bebida que los campesinos sirven en las mingas de siembra del maíz o simplemente consumida como refresco en cada hogar.

La preparación de la chicha de chonta constituye una manifestación única de nuestros pueblos amazónicos, la cual  es importante conservar como parte importante del  patrimonio cultural para las futuras generaciones. (I)