Te presentamos tres deliciosas propuestas de ensaladas navideñas con las que podrás acompañar tu pavo en Navidad (FOTOS)

Una cena navideña, por lo general, no está completa sin un buen pavo; y para que tu familia e invitados se sientan a gusto con la mesa de Nochebuena, te presentamos tres ideas de ensaladas de la mano de Recetas Nestlé que van muy bien como contornos para tu plato fuerte.

Tres ideas de ensaladas navideñas para acompañar al pavo en Navidad

Ensalada Waldorf

Esta es una preparación clásica de la gastronomía americana, en especial de Nueva York, por lo que si la incluyes en tu menú probablemente les robes el aliento a los comensales.

Ingredientes

• 1 Unidad Lechuga seda
• 2 Unidades Manzana Roja picadas en cubos
• 6 Unidades Apio picado
• 4 Cucharadas Mayonesa
• 2 Cucharadas Crema de Leche
• 4 Cucharadas de queso
• 1/2 Taza Nueces
• 1/4 Taza Arándanos Secos

Preparación:

Lavar la lechuga y reservarla para montar el plato final. En un recipiente, colocar la manzana picada, el apio, las nueces, arándanos y juntarlos hasta que queden bien mezclados. Luego, en otro recipiente, mezclar la mayonesa, la crema de leche y el queso. Una vez integrados, incorporar los ingredientes secos y sazonar con sal y pimienta al gusto.

Finalmente, colocar las hojas de lechuga en la base de una bandeja, y sobre ellas añadir la ensalada preparada. Puede ser decorada con nueces enteras al gusto y ¡Listo!

Foto: ensalada Waldorf Recetas Nestlé

Ensalada de col navideña

Esta, además de ser una deliciosa opción para Nochebuena, es un plato muy saludable y una auténtica bomba antioxidante por lo que trae como añadidura beneficios al organismo.

Ingredientes

• 2 Tazas Col blanca picada en tiras finas
• 2 Tazas Col morada picada en tiras finas
• 1/2 Taza Leche Evaporada
• 1/4 Taza Crema de Leche
• 1 Unidad Limón
• 5 Cucharadas Vinagre Blanco
• 1 1/2 Cucharada Sazonador
• 2 Unidades Manzana Verde picada en cubos pequeños
• 3/4 Taza Nueces picadas

Preparación

Colocar la leche evaporada y la crema de leche en un recipiente amplio. Añadir el jugo del limón, vinagre de arroz y el sazonador y mezclar bien. Colocar el resto de ingredientes en una ensaladera junto con las variedades de col. Añade la manzana y las nueces picadas.

Luego de esto, debe bañarse la preparación anterior con el aderezo preparado al inicio. Mezclar bien cubriendo todo con el aderezo y rectificar con una pizca de sal y pimienta al gusto. Deja reposar en refrigeración 10 minutos antes de servir.

Foto: ensalada de col navideña Recetas Nestlé.

Ensalada fresca con pavo

Finalmente, esta es otra opción muy saludable y con una de las presentaciones más llamativas que, según el portal de Nestlé, “dejará a tu familia con ganas de más”.

Ingredientes

• 3 Tazas Lechuga varios colores
• 1 Taza Zanahoria rallada
• 2 Tazas Tomate Cherry picado por la mitad
• 1 Taza Palmito En Conserva
• 1 Unidad Manzana Roja
• 1/2 Taza Leche Evaporada
• 1/4 Taza Aceite De Oliva
• 1/2 Taza Queso Ricotta
• 1 Cucharada Ajo en Polvo
• 1 Cucharadita Tomillo Fresco
• 1 Cucharadita Cebolla en polvo
• 2 Cucharadas Vinagre balsámico
• 1 Cucharadita Sal

Preparación

Colocar todos los vegetales y la manzana en un recipiente amplio. En otro recipiente, unir la leche evaporada junto con el aceite de oliva, queso, ajo, tomillo, cebolla recipiente y el vinagre balsámico, y mezclarlo bien con ayuda de un batidor.

Una vez hecho, mezclar bien los vegetales y servir la vinagreta sobre esta ¡Hecho! Fácil y rápido.

Foto: ensalada fresca Recetas Nestlé

(E)

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