Los Portones expande su legado gastronómico con nueva sede en The Galleries TRYP Hotel

El reconocido restaurante Los Portones sigue ampliando su presencia en Guayaquil con la inauguración de un nuevo establecimiento en The Galleries TRYP Hotel, consolidando su plan de expansión y presentando una imagen renovada que responde a las tendencias actuales del mercado gastronómico.

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Ubicado en una de las zonas de mayor influencia comercial de la ciudad, el nuevo local no solo conserva la esencia que ha convertido a Los Portones en un favorito de los comensales, sino que también amplía su oferta gastronómica para satisfacer las demandas del público.

Menú del local

Entre los platos más emblemáticos del restaurante se destacan las tradicionales costillas de cerdo con moro, menestra y patacones, una receta que se mantiene intacta y continúa siendo un referente. Además, la nueva carta incluye una variedad de cortes y brochetas a la parrilla, piqueos, sándwiches y ensaladas en porciones generosas, respondiendo al creciente interés por opciones gastronómicas para compartir, que se ha convertido en una tendencia clave en la experiencia del cliente.

 

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Nuevo establecimiento

El local, que cuenta con una impresionante vista a la ciudad, ha sido diseñado para ofrecer una experiencia flexible que se adapta a diversos momentos del día. Desde un almuerzo de oficina hasta un after office con amigos, su ambiente relajado, música en vivo y una amplia barra permiten disfrutar de la comida en un contexto social y distendido. La nueva propuesta también se complementa con una cuidada selección de vinos, pensada para maridar perfectamente con los platos de la casa.

La expansión de Los Portones no solo representa un crecimiento para la cadena, sino que también refleja la evolución de su empresa matriz, TRUEFOOD. Desde su incursión en el mercado en 2022, la compañía ha experimentado un notable aumento en su presencia, alcanzando una inversión cercana al millón de dólares en menos de tres años. Además, ha creado 140 empleos y proyecta abrir 60 nuevas plazas para finales de 2025, posicionándose como un actor clave dentro de la economía local y la industria gastronómica de la ciudad.

 

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