Se clausuró negocio por deficientes condiciones sanitarias en el centro de Guayaquil

Con el objetivo de precautelar la salud de la ciudadanía a través del control de establecimientos de alimentación, un equipo técnico de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) inspeccionó durante la mañana del 1 de septiembre un restaurante del centro de Guayaquil, en atención a una denuncia recibida a través de la aplicación Arcsa Móvil.

El reporte ciudadano exponía que el local, ubicado en un centro comercial del sector de La Bahía, presentaba inadecuadas condiciones higiénicas en la manipulación de alimentos y presencia de plagas. Durante la inspección de Arcsa se lograron constatar las deficientes condiciones sanitarias expuestas en la denuncia, en distintas áreas como comedor, cocina y baños. Además, presentaba inadecuadas condiciones en el almacenamiento de alimentos.

Una vez identificado el incumplimiento, este miércoles 9 se procedió a la clausura temporal del establecimiento junto a funcionarios de la Policía Nacional y el Comisario de Policía de Guayaquil. Arcsa iniciará el respectivo proceso sancionatorio conforme a lo que establece el Art. 146 literal e) de la Ley Orgánica de Salud: “En materia de alimentos se prohíbe:…e) El procesamiento y manipulación en condiciones no higiénicas”. La sanción podría conllevar a una multa de 10 salarios básicos y la clausura temporal o definitiva del establecimiento.

Los controles continuarán realizándose a nivel nacional, con el fin de prevenir la venta de alimentos en establecimientos que no cumplan con las condiciones higiénico-sanitarias y representen un riesgo para la salud. La ciudadanía puede realizar denuncias de establecimientos de alimentación colectiva como restaurantes, cafeterías, fuentes de soda, mediante la aplicación Arcsa Móvil, la cual puede ser descargada a su teléfono móvil de manera gratuita. (I)