Productores de Nabón procesan cereales

Doce familias campesinas de la comunidad Buravalle, del cantón Nabón, destinan su materia prima como trigo y cebada a la producción de harinas, máchica y arroz de cebada.

La planta levantada en ladrillo fue implementada por la Asociación de Productores de Trigo 25 de Enero y el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).

La planta cuenta con silos para almacenado de la materia prima, así como maquinaria para el tostado, molido y tamizado de los cereales que producidos de manera limpia y sin químicos por los productores.

Hugo Mendieta, productor beneficiario, hizo una invitación a las casas comerciales y ciudadanía a adquirir su producto de alta calidad y enfocado a la agroecología.

Los productos cuentan con registro sanitario y la certificación local de Nabón Productos Limpios, además los socios son parte del proceso de certificación para la obtención del sello de la Agricultura Familiar Campesina que otorga el MAG.

La inversión de la planta supera los $60.000, recursos destinados por el MAG a través del Programa Buen Vivir Rural, cuyo objetivo es mejorar las economías campesinas al dar valor agregado a su producción.

John Atiencia, director del MAG en Azuay, indicó que la comunidad se benefició de un programa integral cuya inversión conjunta supera los $209.000 (80% del MAG y 20% de los productores), que incluye la implementación de 50 invernaderos, maquina trilladora del grano, kits de semilla, asistencia técnica y la planta de procesamiento.

La asociación también brinda su servicio a productores de la zona para la elaboración de harina de arveja, maíz y trigo. (I)