Nulti tendrá su primer Festival Gastronómico

Las recetas tradicionales de la parroquia Nulti tendrán su primer Festival Gastronómico.

Este domingo 8 de diciembre, de 07h00 a 15h00 en la en plaza central de Challuabamba se expenderá pan elaborado en horno de leña, papas con pepa de sambo, caldo de mocho y patas, dulces de zapallo y sambo y bebidas, entre ellas la colada morada y pulcre (jugo del penco).

A estos platillos y aperitivos se sumará el cuy con papás y hornado.

A decir de Damián Padilla, presidente del GAD de Nulti, con esta actividad se pretende rescatar la comida típica de “los abuelitos”, quienes por años se han dedicado a producir y preparar alimentos sanos.

El evento estará acompañado de un show artístico, danzas y juegos tradicionales.

Se prevé contar con alrededor de 35 emprendimientos entre gastronómicos y artesanales.

En la parroquia Nulti, ubicada a 18 kilómetros del centro de Cuenca, durante el año se desarrolla también el Festival del Choclo, Festival del Pan de Horno de Leña y Festival del Cuy. (I)