Comunidad
Kawsayapi, una bebida que combina exquisitas hierbas medicinales y frutas que ya es tradicional en Biblián, provincia de Cañar
La interesante bebida hace honor a los huertos que son cultivados por las biblianenses. Son de esas plantaciones de donde surgen todas las hierbas empleadas en la colada.
A propósito del arribo del Feriado de Carnaval 2022, el Ministerio de Turismo del Ecuador promueve la gastronomía nacional y esta vez invitó a propios y extranjeros a probar el Kawsayapi.
Se trata de una bebida tradicional y que tiene corta data de su invención. Es original del cantón Biblián, provincia de Cañar, y es una “combinación de frutas exquisitas y plantas tradicionales”.
El despacho de Turismo reseña en su portal oficial que el producto es típico y que se elabora con frutas de temporada, ataco, hierbas medicinales, así como harina de maíz blanco y sambo.
“Entre las numerosas especialidades que se consumen en esta época está el ‘Kawsayapi’. ¿Ya lo probaste?”, se hace referencia sobre este atractivo gastronómico, en el sitio oficial del ministerio.
Una bebida para disfrutar en el Feriado de Carnaval 2022
La interesante bebida hace honor a los huertos que son cultivados por las biblianenses. Son de esas plantaciones de donde surgen todas las hierbas empleadas en la colada.
Para el gerente de la Mancomunidad del Pueblo Cañari, Pedro Encalada, se trata de una bebida de identidad, pues realza los productos propios de la zona, como lo son las frutas estacionales de la época de las fiestas de Carnaval. (I)
Con el Carnaval, llegan muchas sorpresas gastronómicas que hacen de esta fiesta, una de las más esperadas del año. Te invitamos en esta ocasión, a descubrir el "kawsayapi" deliciosa bebida típica de Biblian.???
Conoce más ? https://t.co/NNED8zT504#SaboresYSaberesEC pic.twitter.com/vByd0CYO4V
— Mintur Zonal 6 (@mintur_zonal6) February 21, 2022
Estas son las zonas mas afectadas en San Mateo por la contaminación del río Esmeraldas
Ecuador fuera de la lista de deportaciones: Conoce los programas que impulsa Noboa para reducir la migración
¿Qué dijo Luisa González en Pastaza? Conoce sus propuestas para mejorar la salud, educación y derechos en Ecuador
Esto es lo que se sabe sobre el nuevo cargo de Gellibert y la suspensión de Verónica Abad
Así avanza la construcción de la nueva base naval en Manta con la colaboración de EE. UU. en la lucha contra el crimen organizado
Cómo el arte transforma la salud mental: la historia de Mariam Jamal, paciente siquiátrica ghanesa que hizo del teatro su ‘terapia’ en Quito
Conoce el recorrido, horario y precio de ‘El Hombre de la Sábana Santa’ en Guayaquil
Noboa recurre a otros recursos para no pedir licencia durante campaña: así es como argumenta su decisión ante el CNE
Caso Malvinas: Nuevos indicios forenses revelan detalles escabrosos sobre la muerte de los cuatro menores en Guayas
"Vemos a una mujer elegida por la misma fórmula presidencial tratada como un estorbo institucional", alega Abad sobre su relación con Noboa y su gabinete
-
Ecuador hace 4 díasNoboa recurre a otros recursos para no pedir licencia durante campaña: así es como argumenta su decisión ante el CNE
-
Ecuador hace 3 días
Caso Malvinas: Nuevos indicios forenses revelan detalles escabrosos sobre la muerte de los cuatro menores en Guayas
-
Comunidad hace 4 días
¿Qué pasó con el conductor que usó una moto clonada de la ATM en Guayaquil?
-
Ecuador hace 4 días
"El gobierno que ha fracasado en todo usa la campaña para cubrir su ineptitud", responde Aguiñaga a las versiones de servidores del régimen por el colapso del puente en Daule
