Ecuador
La papaya es medicinal y nutritiva
La papaya es una popular fruta, rica en antioxidantes, vitaminas, minerales y enzimas digestivas con importantes beneficios. Debido a sus beneficios, es objeto de investigaciones para analizar sus propiedades.
Según un estudio publicado en la revista BMC Medicina Complementaria y Alternativa, la papaya puede ayudar a estimular el sistema inmunológico.
En las investigaciones a esta fruta, se ha analizado la composición fitoquímica y anticancerígena, antidiabética, antiinflamatoria, así como las propiedades antioxidantes de la planta utilizando extractos metanólicos de sus hojas, cáscaras inmaduras y semillas. Además de su posible estímulo inmunológico, se la ha utilizado en la medicina tradicional, como un ayudante para la digestión, debido a su enzima conocida como la papaína; además es rica en fibra y agua. Otro de los beneficios que se le atribuyen es, que ayudaría a prevenir enfermedades del corazón y el cáncer, debido a sus antioxidantes, fibra, potasio, y el contenido de vitaminas, que luchan contra los radicales libres.
Además, sus semillas son buenas para desintoxicar el hígado y riñones. También es conocida por ayudar a prevenir la artritis, por sus altas cantidades de calcio, potasio, magnesio y cobre. Para ello se la debe agregar a la dieta a largo plazo y con regularidad.
Finalmente, también se la utiliza para la salud de la piel y para bajar de peso. A causa de sus enzimas activas puede ayudar a deshacerse de las impurezas.
Ya que puede proporcionar 224% de la cantidad de vitamina C que debemos ingerir, y todas sus propiedades nutritivas, es un fruto que podría a portar al sistema inmunológico. (I)
Por otro lado, varios estudios han corroborado que esta fruta mantiene los niveles de azúcar en la sangre y de colesterol, si se la consume cruda.