La bebida tradicional de cada año para homenajear a los fieles difuntos, la colada morada, no podría faltar este 2020. Muchos de los locales que expenden esta sabrosa preparación se han adecuado en esta cuarentena para incluso ofrecer ventas de la colada morada a domicilio y así no tengas que salir de casa.
Esta costumbre, que se inició hace miles de años en la cultura Quitu Cara, busca rendir tributo y celebrar a los muertos, como una manera de recordarlos y mantenerlos vivos.
“Los Quitu Cara celebraban a sus muertos con grandes comidas y festines, hacían una preparación a base del maíz morado porque pensaban que veníamos de este producto”, explica la chef Gabriela Jácome que participó en un estudio de la Universidad de las Américas (UDLA), según reseña El Universo.
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Dónde comprar colada morada en Guayaquil
Al sol de hoy, esto se ha convertido en una tradición para miles de familias ecuatorianas, quienes desde días antes se preparan para esta ceremonia. De acuerdo con el medio, en los siguientes locales, puedes conseguir la colada morada en Guayaquil:
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UniDeli: centro comercial Unicentro, en Chile y Clemente Ballén.
La Canoa: calles Chile entre 10 de Agosto y Clemente Ballén.
Panadería La Spiga: avenida principal de Entre Ríos, junto al Banco del Austro.
Mamá Teresa: calles Calicuchima y Guaranda.
Panadería San Marcos: calles 13 y Medardo Ángel Silva.
Cevichería Fish and Lemon: urbanización Victoria Real mz. 2965 villa 26, en Mucho Lote 2.
Colada Morada: calles Guaranda y Francisco de Marcos, sur.
Las Golosinas de Betty: La Saiba, av. José de la Cuadra y Dolores Sucre. *Pedidos a domicilio. Para más información llamar al 454-0316 o al 098-547-9673.
Biscuits By Nané: avenida principal de Entre Ríos, los centros comerciales El Dorado, San Marino, Riocentro Ceibos, CityMall, Mall del Sol, Pedro Carbo y Vélez; P. Icaza y Córdova.
Panadería Érick: avenida Plaza Dañín, en el norte.
Mami Janeth: calle 31, entre Colombia y Venezuela.
Hotel Oro Verde: 9 de Octubre y García Moreno. También tiene una sucursal en el centro comercial San Marino.
Panadería Da Pietro: sexta etapa de la Alborada, en la avenida Benjamín Carrión, frente al centro comercial La Rotonda.
Panadería California: en Escobedo y Vélez, centro.
Pastelería Adriana: locales en Mall del Sur y Mall del Sol.
Hotel Sheraton: avenida Joaquín Orrantia.
Restaurante Central 593: Plaza Orellana, en la av. Francisco de Orellana. (I)
