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¿Te quieres ver como Dina Muñoz? Prueba con esta ensalada para el almuerzo, cumple con tus ejercicios y espera los resultados
La preparadora física Dina Muñoz, quien conduce el reto “Baja Talla” del programa “En Contacto” de Ecuavisa, también tiene sus tips de alimentación y los comparte en su cuenta de Instagram. Una de las más recientes es esta opción de ensalada.
“Para los que aún siguen pensando que solo existe lechuga, tomate y cebolla a la hora de hacer una”, explicó en su red social y comenta que “desde que corte la proteína de tipo animal me he puesto súper creativa con las ensaladas. Me gustan crudas, no cocino nada, a menos que lo amerite”.
La receta es la siguiente: “Troceó la espinaca o baby espinaca, rúcula, lechuga o cualquier vegetal que vaya a poner en el plato. Jamás lo corto con cuchillo. Como fuente de proteína utilicé champiñones y chía. Agregué cosas que me gustan y le dan color y sabor: almendras, zanahoria y col morada rayada, frutillas picadas, aguacate y arándanos”.
Dina Muñoz comenta que a veces agrega arvejas, habas o garbanzos, previamente cocinados. “Son muy importantes por su contenido de leucina y lisina cuando cortas las proteínas, pero si no es tu caso, podrías poner choclos que le va a dar más color. A mi me gusta mezclar dulce y salado. Revuelve todo, agrega aceite de oliva, sal y listo. (E)