¡Eco y sabor! McDonald’s estrena su restaurante que respira sostenibilidad

Más innovadores que nunca, así llega McDonald’s con su local número 36, ubicado en el kilómetro 11.5 de la vía a Salitre. Este nuevo restaurante representa una apuesta firme por la sostenibilidad, al incorporar más de 20 iniciativas ambientales que buscan reducir el impacto ecológico y ofrecer una experiencia moderna y responsable.

El concepto de este restaurante 2.0 gira en torno a cuatro pilares: ahorro de energía, cuidado del agua y forestación, gestión de residuos y uso de materiales de fuentes renovables, y movilidad sustentable. Cada uno de estos ejes está respaldado por acciones concretas que marcan la diferencia en la operación diaria del local.

Entre las innovaciones más destacadas están tres iniciativas ambientales que se implementan por primera vez de forma simultánea en un mismo restaurante: el uso de concreto bajo en carbono en la infraestructura, un punto de carga eléctrica para vehículos, y un mural artístico elaborado 100 % con pintura fotocatalítica. Este último, conocido como eco-mural, absorbe dióxido de carbono (CO₂) del ambiente y lo transforma mes a mes, contribuyendo a mejorar la calidad del aire.

“La inauguración de McDonald’s en vía a Salitre es una muestra más de nuestro compromiso por contribuir al desarrollo del mercado nacional. Y, alineados con esa visión, esta apertura brinda la oportunidad de crear más plazas de trabajo”, destacó Gina Castagneto, directora general de Arcos Dorados.

Pensando en una movilidad más verde, el nuevo McDonald’s también cuenta con un bicicletero, con el objetivo de fomentar el uso de la bicicleta como medio de transporte sostenible para colaboradores y visitantes.

En el ámbito digital, el local incorpora la “Experiencia del Futuro”, una plataforma que permite personalizar la atención del cliente a través de kioscos interactivos, menús digitales y otras herramientas tecnológicas que hacen más ágil y cómoda la visita.

Durante el evento de inauguración se destacó el compromiso de McDonald’s con sus colaboradores. Uno de los protagonistas fue Rafael Ordoña, de 19 años, quien inicia su primer empleo en este local. Rafael resaltó que la empresa se preocupa por sus trabajadores, brindándoles facilidades para quienes estudian y trabajan, adaptándose a sus necesidades. “Eso es algo que valoro mucho”, dijo.

Por su parte, Dolores Prado, CEO de Holcim Ecuador, felicitó a McDonald’s por su visión sostenible y le entregó un reconocimiento por su compromiso ambiental. La distinción también fue otorgada a la directora de Arcos Dorados.

El evento contó con la presencia de autoridades como Ivón Núñez, ministra de Trabajo, quien destacó el rol de McDonald’s en la generación de empleo, especialmente para jóvenes. También estuvo presente el alcalde de Daule, Wilson Cañizares, quien aplaudió la apertura del restaurante como una oportunidad para reactivar la economía local en la parroquia La Aurora.

La jornada también tuvo un toque de celebridad, con la asistencia del artista AU-D e influencers y figuras públicas como Gigi Mieles, Iván Farah, Israel Vera, el comunicador Isaac Delgado y la actriz Samantha Grey.

Actualmente, McDonald’s tiene presencia a nivel nacional con más de 144 puntos de contacto. Entre ellos se cuentan 36 restaurantes, 20 AutoMac, 53 locales en centros comerciales, 32 servicios de delivery y 27 puntos de McCafé.

(PR)