Treinta restaurantes reconocidos con responsabilidad nutricional

Treinta restaurantes de Cuenca fueron reconocidos con responsabilidad nutricional durante este 2019.

Para recibir la distinción, los restaurantes y cafeterías cumplieron con la presentación de una carta de intención en el Distrito de Salud, diagnóstico de criterios y finalmente, la categorización de acuerdo a la base del diagnóstico.

Fernanda Jérves, directora Distrital de Salud Cuenca Sur, indicó que la certificación motiva a elegir alimentos saludables para la prevención de enfermedades como la desnutrición, sobrepeso y obesidad.

Los últimos restaurantes en sumarse a estrategia impulsada por el Ministerio de Salud Pública fueron: Restaurante Bertuchis, El Rinconcito, Jugos Don Jaime, Comedor Mutualista Azuay y Sunrise Café.

Con esta iniciativa se busca fomentar la promoción de la salud al escoger y seleccionar los alimentos y cuidar el bienestar integral de los ciudadanos, aseguró Jérves. (I)