Lo que se conoce sobre el hallazgo de una serpiente en planta procesadora de productos lácteos en Riobamba: Arcsa clausura el establecimiento

La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) clausuró una planta procesadora de productos lácteos ubicada en la parroquia Quimiag del cantón Riobamba, por incumplimientos higiénico-sanitarios. Así lo informó el lunes 19 de agosto de 2024.

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En una inspección, técnicos de la agencia evidenciaron condiciones de insalubridad en la planta, mal almacenamiento de materia prima; ollas de pasteurización, materiales, equipos y mesas de trabajo con óxido; deterioro en la infraestructura, pisos y paredes con presencia de humedad; acumulación de grasa en ventanas y heces de roedor.

Lo que se conoce sobre hallazgo de serpiente

Además, en un refrigerador junto a varios productos terminados se detectó una serpiente conservada en alcohol, en un frasco de vidrio. El producto terminado no contaba con las fechas de elaboración y de vencimiento.

Ante estos hallazgos, personal de Arcsa procedió a la clausura temporal del establecimiento como medida cautelar, con el fin de evitar el expendio de los productos que hayan estado en contacto con plagas y que pudieran ser perjudiciales para la salud.

Canales de denuncia

La ciudadanía puede realizar denuncias de establecimientos que elaboran productos de uso y consumo humano mediante la aplicación Arcsa Móvil, la cual puede ser descargada de manera gratuita desde Play Store y Apple Store. (I)