Se alista exposición gastronómica y copa culinaria en Guayaquil

ExpoFood & Service se denomina una exposición gastronómica en el Instituto Superior Tecnológico Bolivariano (ITB), en la ciudadela Atarazana. Este evento contará con 32 empresas, marcas y entidades afines a la rama industrial de alimentos, bebidas y servicios con certificaciones en comida de hoteles, restaurantes y catering.

La feria se desarrollará del 15 al 17 de febrero de 10h00 a 20h00, además se organizará la Copa Culinaria del Pacífico, desde las 08h00 hasta las 18h00.

“Las copas culinarias del Foro Iberoamericano son un sello de calidad justos para todos los competidores. Buscamos presentar una vitrina para todo el sector especializado de alimentos y bebidas en el Ecuador y estamos seguros de que en la feria saldrán los mejores talentos en cocina. Son eventos que nos llenan de orgullo y que queremos compartir con ustedes para el desarrollo de la culinaria del continente”, expresó Tomás López, director continental ejecutivo.

Para la selección de los ganadores se usarán las más estrictas normas técnicas que reflejarán el conocimiento de los participantes en áreas como sanidad, nutrición, y técnicas culinarias. La Copa Culinaria del Pacifico busca la excelencia culinaria para las escuelas gastronómicas y los profesionales de nuestros países. (I)