Comunidad
Productores azuayos se vinculan a supermercados
Nueve asociaciones de productores azuayos comercializan sus productos de manera directa en supermercados de Cuenca.
Aproximadamente unos $3.000 de venta mensual ingresa directamente a los productores, gracias a un vínculo comercial generado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
Roberto Calle, productor de lechugas empacadas al vacío en el cantón Santa Isabel, afirmó que la comercialización directa en supermercados les genera beneficios en su economía. Entre los productos que se han colocado en las perchas se encuentran: horchatas en funda al granel, cuyes, fresas empacadas, queso mozzarella, almidón de achira, lechugas al vacío y vinos de capulí. John Atiencia, director distrital del MAG en el Azuay, dio a conocer que los productos actualmente se encuentran en supermercados o en restaurantes.
En la provincia existen unos 39 espacios de comercialización directa implementados por el MAG, que son puntos de venta diferenciados y ferias de la Mata a la Mesa. (I)