¿Por qué Hacienda Balao Chico ganó la ‘Pepa de Oro’ en la Cumbre del Cacao 2025?

La Hacienda Balao Chico obtuvo el primer lugar en el concurso nacional ‘Pepa de Oro’ durante la Cumbre del Cacao 2025, evento que ratificó el liderazgo de Ecuador en calidad e innovación cacaotera. Con más de cinco décadas de trayectoria y en su debut en la competencia, presentó un cacao con perfil sensorial destacado: sabor a frutos secos, chocolate intenso, acidez cítrica y frutal, además de un toque de especias aromáticas.

Evaluación y podio del certamen

El comité técnico y sensorial, liderado por la ingeniera agrónoma Rosa Pérez Piza, evaluó las muestras. Pérez Piza, con 35 años de experiencia en calidad y postcosecha, resaltó el balance y la complejidad aromática del grano ganador, así como su potencial para conquistar mercados de alta gama.

La Hacienda Bola de Oro ocupó el segundo lugar y la Hacienda San José el tercero, reflejando la diversidad y el nivel de la producción nacional.

La premiación contó con la presencia del viceprefecto del Guayas, Carlos Serrano Bonilla, y representantes del sector productivo, exportador y académico. El concurso ‘Pepa de Oro’ se ha consolidado como un referente de calidad y un espacio para visibilizar el trabajo de los productores que buscan posicionar el cacao ecuatoriano en mercados internacionales.

Cumbre con enfoque técnico y comercial

La octava edición de la Cumbre del Cacao reunió a más de 2.000 asistentes en el Centro de Convenciones de Guayaquil – Expoplaza. Participaron 40 marcas expositoras y se desarrolló un congreso técnico-científico con temas como sostenibilidad, innovación tecnológica, gestión de costos y acceso a mercados.

Entre los ponentes estuvieron Judy Ganes, de Estados Unidos, con un análisis sobre la volatilidad de precios internacionales, y Luis Vásquez, quien presentó soluciones para reducir el cadmio en el grano mediante microorganismos naturales.

Organizado por la Asociación de Productores de Cacao (Aprocafa) y Agearth, el evento se consolidó como la principal vitrina del sector, generando oportunidades de negocio y fortaleciendo la cadena de valor.

En el primer trimestre de 2025, Ecuador exportó más de 139.000 toneladas de cacao y derivados, con ingresos por $ 1.333 millones y un crecimiento del 161 % respecto al mismo periodo de 2024. Actualmente, el país destina más de 650.000 hectáreas a este cultivo, lo que confirma su papel estratégico en la economía nacional.

La Cumbre del Cacao 2025 cerró con un mensaje claro: el cacao ecuatoriano no solo es un producto de exportación, sino un símbolo de identidad que une tradición, innovación y excelencia.

(I)