Clausuran dos panaderías en Quito: Esta insalubridad encontraron

Dos panaderías ubicadas en los sectores de Solanda y El Recreo, al sur de Quito, fueron clausuradas por la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa). Durante inspecciones realizadas esta semana, los técnicos detectaron graves deficiencias higiénicas que ponían en riesgo la salud pública.

Según Arcsa, en la panadería del sector de Solanda se encontraron heces de roedores, cucarachas, basura acumulada y moldes oxidados.

Además, los ingredientes estaban almacenados de forma antihigiénica, con refrigeradoras en mal estado y residuos de preparaciones anteriores en los estantes y pisos.

Plagas y telarañas en El Recreo

En el sector de El Recreo, otro establecimiento presentó condiciones similares. Los inspectores encontraron cucarachas en recipientes de alimentos, telarañas en áreas de manipulación y pisos cubiertos de suciedad.

Además, había ingredientes mal almacenados y utensilios sin limpiar, incumpliendo las normativas sanitarias vigentes.

Sanciones y cierres temporales

Ambos locales fueron clausurados hasta que implementen medidas adecuadas de limpieza y manejo de alimentos.

"El objetivo de estos controles es garantizar la seguridad alimentaria y proteger a los consumidores", indicó un vocero de Arcsa.

¡La higiene era un mito en estas panaderías de #Quito! 🚨🥐

Tras inspecciones de control, clausuramos dos panaderías en la capital por condiciones higiénicas deficientes y presencia de plagas. Trabajamos para que el pan que consumes sea seguro y de calidad.#ElNuevoEcuador🇪🇨 pic.twitter.com/8HYzHes7xM

— Arcsa Ecuador (@Arcsa_Ec) November 22, 2024

(I)